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高山出好水 禾花育好鱼

发布时间:2017-09-05 16:05:20 作者:太阳城申博 

 9月2日上午,郴州市北湖区仰天湖瑶族乡廖家洞村第二届禾花鱼体验节开幕,吸引众多游客慕名而来。

    廖家洞村海拔1000余米,全村426户1900余人,其中贫困户62户。该村素有养殖禾花鱼传统,今年,廖家洞村养殖禾花鱼大丰收,预计总产达1万多公斤。

    上午10时许,田间抓鱼赛正式开始,参加比赛的25个家庭各自带上捕鱼工具兴致勃勃地冲向稻田。

    一丘丘排干水的稻田里,一条条体色乌黑透亮的鲤鱼在泥沟里窜来窜去。它们生活在高山冷浸田里,因采食落水禾花,又叫禾花鱼。

    “快拿篓子来装鱼!”15号稻田的李先生,已是第二次参加抓鱼比赛,第一网就捞了5条禾花鱼。16号稻田的彭先生不甘示弱,他右手抓鱼头,左手抓鱼尾,一抓一个准。

    经过一个多小时的激烈比拼,抓鱼比赛结果揭晓,被评为“多鱼王”“单鱼王”的家庭分别获得6公斤禾花鱼的奖励。时近中午,游客们去品尝当地一绝——芋禾炒禾花鱼。游客品尝后发现,廖家洞禾花鱼刺少肉多,肉质细嫩,骨软无腥味,吃后嘴角犹存禾花味。

    北湖区文体新局驻廖家洞村党支部第一书记唐树俊告诉记者,节会的成功举办,进一步打开了禾花鱼的销路,仅9月2日就销售禾花鱼500多公斤,并敲定了300多公斤的订单。

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