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本塘我家酸菜鱼:一锅三吃,舌尖的美味

发布时间:2016-11-06 17:59:04 作者:太阳城申博 
“民以食为天”,自古以来,人人都讲究一个“食”字,大到皇宫贵族,小到平头老百姓,无一没在饮食上少下功夫,因此,爱美食的民族开创出一道道流传千古的美味佳肴。加上随着中国经济的不断发展,城乡居民收入的大幅度提高,不断掀起一波又一波的美食热。而本塘我家酸菜鱼作为美食中的佼佼者,酸菜的酸、辣椒花的辣,鱼肉的鲜美,不管是用来下饭,或者是下酒,都是美味中的美味,刺激大脑神经中枢分泌消化美食的唾液,让人垂涎欲滴。



(本塘我家酸菜鱼:一锅三吃,舌尖的美味)

  本塘我家酸菜鱼是大众认可的知名品牌,曾受中央卫视的领航栏目邀请参加录制,并在全国播放,顾客群体众多,受到了广大人民群众的密切关注,全国门店多大百余家。



(央视CCTV-7采访本塘我家酸菜鱼创始人周悦先生)

  由此可见,本塘我家酸菜鱼在满足居民们口味等服务与创新上做出了很大的努力,在各地不断增加分店以满足日益增长的顾客群体的需要,每处分店开业盛况空前,人流络绎不绝,让人惊叹。



(本塘我家酸菜鱼绍兴银泰店)



(本塘我家酸菜鱼常州金坛店)

  说到本塘我家酸菜鱼的主材料黑鱼,都是经过精选,它出身于浙江湖州自然保护区原生态鱼,均是由丰沛的管理照料,和天然的自然环境的养育而成长起来,肥美鲜嫩。此外,养鱼的水源于太湖,鱼都是自然是放养,经过天然的生态循环,纯自然的生物食物链,一步一步成长而来,肉质是绝对的柔嫩鲜美。黑鱼中含有丰富的氨基酸以及人体必需微量元素,因此,本塘我家酸菜鱼带给消费者的不但是一道美味,更是一道对健康有益的滋补美味。



(本塘我家酸菜鱼杭州临平店)

  再说到本塘我家酸菜鱼的做法和吃法,那更是业内一绝。大刀阔斧的厨师长将称重后的活鱼经过现场剖杀去掉鱼鳞、鳍、内脏等等,用刀轻轻片下两扇鱼肉,剔除鱼骨,手起刀落,一条肥美的黑鱼便被大厨片成薄如蝉翼的鱼片,没有任何添加剂,经过清火炖煮,片肉入味,汤汁酸美。本塘的酸菜鱼吃完后,还可以提供烫涮火锅的配菜,各种顾客喜爱的荤素搭配任意选择,真正实现一锅三吃!
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